小

寒

节气特点

小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。

WINTER

时节惊流水，生涯托墐扉

天

气

小寒连大吕，欢鹊垒新巢

小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。在中国北方地区流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法，意思是说，小寒节气要比大寒节气的时候更冷，这并不是什么稀奇的事情。

小寒一般是在“二九”到“三九”的时段，小寒是中国北方地区一年中最寒冷的时段，小寒过后大寒气温稍升高。中国南方地区最冷是在四九天，四九比三九更冷，四九时处大寒节气内，南方地区大寒比小寒更冷。民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这说明了小寒节气的寒冷程度。

WINTER

晓日初长，正锦里轻阴，小寒天气

三

侯

小寒的物候现象

中国古代将“小寒”分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。” 古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

WINTER

葵影便移日长至，梅花先趁小寒开

习

俗

腊八节

腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八节主要流行于中国北方地区，节日习俗是喝腊八粥。

吃糯米饭

在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的“腊味”（广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”）、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。

数着九九过寒冬

数九，又称冬九九，是古代民间一种计算寒天的方法。数九计算寒天这一方法在中国民间口口相传，有历史，乏记载，至于起源何时，没有确切的资料。数九歌：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，犁牛遍地走。”